ニュース LDLが高い人が食べてはいけないものは何ですか？. トピックに関する記事 – 悪玉コレステロールを減らすには何を食べたらいいの？
LDLコレステロールを下げる食べ物としては、野菜や海藻、大豆製品や魚、植物由来の油などがあります。 普段の食事にこれらの食べ物を取り入れることで、気軽にLDLコレステロールの対策ができるでしょう。 余裕がある方は運動や禁煙などにも取り組んでみてください。食品から摂るコレステロール量は1日200ｍｇ以下を目標にしましょう。 コレステロールは、卵類や内臓類などに多く含まれます。 卵類（鶏卵や魚卵）、内臓類（レバーやモツ）をしばらく控えてみて、血中コレステロールが下がるか試してみても良いかもしれません。おすすめは、小豆のあんこや、きなこ、寒天が使われている和菓子です。 食物繊維を多く含んでおり、これまた動脈硬化の原因となる「悪玉コレステロール」を減らす効果があります。 また、和菓子は、腹持ちが良く、洋菓子と比べカロリーは控えめなものが多いのです。
LDLコレステロールだけ高い原因は女性の場合何ですか？女性の場合、閉経とともに「エストロゲン」と呼ばれる女性ホルモンが減少することで、LDLコレステロール値が高くなることがあります。
悪玉コレステロールを減らすには？
肉類のおかずより魚介類や大豆製品のおかずを心がけましょう 。
- 卵(魚卵を含む)、レバーなどの内臓系や肉の脂身などコレステロールを多く含む食品に注意しましょう 。
- アルコール、菓子、間食、甘い飲み物は控えましょう 。
- 油を使った料理は控えましょう。
- 野菜、海藻、きのこなど食物繊維の多い食品をしっかり摂りましょう。
LDL（悪玉）コレステロール値を下げるためには、脂質や糖質を摂り過ぎずバランスの良い食事を心掛けることが重要です。 脂身の多い肉類・揚げ物・糖質の多い主食・スナック菓子・甘いお菓子・清涼飲料水など、脂質や糖質の多い食品は控えましょう。
悪玉コレステロールが高い人はヨーグルトを食べてはいけない？
ヨーグルトなどの乳製品を食べる時に注意が必要なのは、脂質異常症の中でもLDLコレステロール値が高い方です。 なぜかというとLDLコレステロール値が高くなる原因は「飽和脂肪酸の摂り過ぎ」であることが多いためです。 飽和脂肪酸の1日の摂取目安量は、成人の男女ともに7％以下が理想といわれています。
例えば、納豆には、ビオチンという美肌効果のあるビタミンBが含まれます。 生卵に含まれるアビジンというタンパク質がそれと強く結合する性質があるため、吸収を妨げてしまいます。 この場合、アビジンが含まれない卵黄のみを使ったり、熱に弱い事から加熱をしたりすることで、栄養素を無駄なく摂ることができます。
悪玉コレステロールになりやすい菓子は？
クッキーやチョコレート、ケーキ、アイスクリーム、菓子パン、スナック菓子などは、悪玉コレステロールを上げやすいお菓子の仲間です。 これらのお菓子に使われているマーガリン、ショートニング、バター、クリームなどは「飽和脂肪酸」というコレステロールを上げやすい脂肪酸が含まれているので、食べる量や頻度に注意が必要です。そこにコレステロールがたまっており、大きくなると、血液の通り道が狭くなり、プラークが破れると、そこに血液のかたまりができ、血管をつまらせて心筋梗塞や脳卒中となってしまいます。 中性脂肪（TG）175以上、LDLコレステロール160以上の方の血液は、白く濁り、ドロドロです。日本動脈硬化学会は、「140 mg/dl以上」を、治療が必要だと考慮される高LDLコレステロール血症の状態だと定めています。 LDLコレステロール140 mg/dl以上になると、動脈硬化が進行し、脳梗塞や心筋梗塞にかかりやすくなるのです。
特に中強度以上（ややきついと感じられる程度）の有酸素運動を中心とした定期的な運動の実施は、血中のコレステロール値の改善につながるといわれています。 有酸素運動は酸素を使って体内の糖質や脂質をエネルギー源として筋肉を動かす運動です。 ウォーキングやジョギング、サイクリング、水泳、エアロビクスダンスなどが該当します。
悪玉コレステロールを毎日納豆で抑えられますか？また、植物性たんぱく質の豊富な大豆製品には、LDL(悪玉)コレステロールが体内に吸収されるのを抑える働きがあります。 ・大豆製品大豆には緩やかですがLDL(悪玉)コレステロール値を下げる効果もあるので、豆腐や納豆など様々なバリエーションで毎日の食事に取り入れると良いでしょう。
LDLコレステロールが高い人にオススメのヨーグルトは？ですので、悪玉コレステロール値が高い人にオススメのヨーグルトは、無脂肪ヨーグルトや低脂肪ヨーグルトです。
納豆のNGな食べ方は？
全国納豆協同組合連合会の専務理事である松永進さんに、納豆の栄養や美味しさが損なわれる食べ方を挙げてもらった。
- 常温にして食べる 「納豆を食べるとき、冷蔵庫から出してしばらく置いてから食べたり、お弁当などに入れたりして食べると、再発酵が進み、粘りが損なわれて糸引きが不十分になります。
- 加熱して食べる
- 酢を加える
納豆と生卵（とくに卵白）の食べ合わせが悪いと聞いたことがある方もいらっしゃるでしょう。 実際、卵白に含まれるアビジンという成分が納豆のビオチンという栄養素の吸収を阻害してしまうことが知られています。 ただし、ビオチンは納豆以外にも卵黄、蕎麦、海藻やきのこ類、魚介類などさまざまな食べ物に含まれます。脂身の多い肉類・揚げ物・糖質の多い主食・スナック菓子・甘いお菓子・清涼飲料水など、脂質や糖質の多い食品は控えましょう。 食物繊維や不飽和脂肪酸はLDL（悪玉）コレステロールの値を下げる効果が期待できると言われています。 食物繊維を多く含む野菜や海藻類、きのこなどを毎日の食事に積極的に取り入れるようにしましょう。日本動脈硬化学会は、「140 mg/dl以上」を、治療が必要だと考慮される高LDLコレステロール血症の状態だと定めています。 LDLコレステロール140 mg/dl以上になると、動脈硬化が進行し、脳梗塞や心筋梗塞にかかりやすくなるのです。 一方で、治療目標は人によって異なっています。