ニュース 0カロリーコーラ なぜ？. トピックに関する記事 – コカ・コーラ0kcalなのに甘いのはなぜ？

ゼロカロリー飲料とは

そもそもこの「ゼロカロリー飲料」はカロリーが「ゼロ」なのにどうして甘いのでしょうか。 結論からお話しすると、「ゼロカロリー飲料」には砂糖の代わりに「人工甘味料」が使われているからです。 この「人工甘味料」はカロリーが限りなくゼロに近いです。コーラゼロのカロリー・糖質は共にゼロです。

普通のコーラとコーラゼロの違いは砂糖の代わりに人工甘味料を使って甘味を付ける点で、人工甘味料は砂糖より低カロリーな上に甘味が強く、摂取カロリーや血糖値の上昇を抑制する効果が期待されています。たとえば、日本コカ・コーラ株式会社が扱っているコカ・コーラゼロの栄養成分表示によると、炭水化物0g、糖類0gとなっており、血糖に直接影響を与える可能性はなさそうです。

カロリー0なのになぜ甘いのでしょうか？カロリーゼロでも甘味を感じるのは、人工甘味料を使用しているためです。 人工甘味料とは、化学合成によって作られた甘味料（添加物）で、アスパルテーム、アセスルファムカリウム、スクラロースなど様々な種類があります。 砂糖の数百倍もの甘さを持ち、少量の使用で済むため低カロリー食品を作ることができます。

ゼロカロリーコーラのデメリットは？

カロリーゼロと書かれたコーラに含まれる人工甘味料は、体内に吸収されにくくエネルギーが低いため、糖尿病治療の選択肢の1つとして期待されていたこともありました。 しかし、後に糖尿病発症リスクを上昇させることが相次いで報告されました1~4）。コカ・コーラ ゼロを飲んだだけで太る、ということはないでしょう。 カロリー、糖質ともにゼロなのでコカ・コーラ ゼロによって摂取カロリーが増えるということはありません。

ゼロカロリーコーラは太りやすくなる？

結論からいうと、コカ・コーラゼロを飲むことが、直接太る原因になる可能性は低いと言えるでしょう。 しかし、毎日飲んでいたり飲む量が多いと、間接的に太りやすくなる可能性はあります。 これは「カロリーゼロ」の落とし穴と、コーラゼロに含まれている「甘味料」に原因があります。

コカ・コーラ ゼロは太らない？ コカ・コーラ ゼロを飲んだだけで太る、ということはないでしょう。 カロリー、糖質ともにゼロなのでコカ・コーラ ゼロによって摂取カロリーが増えるということはありません。

ゼロキロカロリーは本当に0kcalですか？

02「ゼロカロリー」は本当にカロリー0ではない

ですが、清涼飲料水に脂質はほどんど含まれていないので、糖質が多いものはカロリー（エネルギーの単位）も高くなります。 ゼロカロリー等の定義は、栄養表示基準によって決められています。 500mlならば、24kcalまでならゼロカロリーといえるのです。コカ・コーラゼロは太るというのは本当？ 結論からいうと、コカ・コーラゼロを飲むことが、直接太る原因になる可能性は低いと言えるでしょう。 しかし、毎日飲んでいたり飲む量が多いと、間接的に太りやすくなる可能性はあります。 これは「カロリーゼロ」の落とし穴と、コーラゼロに含まれている「甘味料」に原因があります。人工甘味料は腸内で分解されないので、排せつに時間がかかり、ごみをため込むことになるので腸内環境も悪化します。 人工甘味料は分子量はとても小さいので、腸内で分解されず、肝臓や腎臓で尿や便となって排泄されます。 そのため、排せつの際に腎臓に負担をかける危険性も指摘されています。

さらに、「コカ・コーラ ゼロ」100mlには、ナトリウムが7mg含まれています。 ナトリウム量（mg）×2.54÷1000＝食塩相当量（ｇ）に相当しますから、「コカ・コーラ ゼロ」を360ml飲むと、塩分を64mgほど摂取することになります。

ダイエットコーラは危険ですか？■ダイエットコーラが危険なのは甘味成分の人工甘味料

これだと、単純にエネルギー（カロリー）のみでは健康被害はもたらさないでしょう。 危険なのは、その甘味成分であるアスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK、スクラロースなどの人工甘味料です。

ゼロカロリーのデメリットは？身の回りにあふれる「カロリーゼロ」「カロリーオフ」をうたった飲料や食品。 それらには、砂糖より数百倍の甘味をもつ新種の人工甘味料が含まれていて、摂りすぎると肥満や糖尿病につながるほか、うつや腎機機能低下、血管系疾患のリスクが増大するのです！

どこからが0カロリーですか？

含有量が0（ゼロ）の場合もありますが、栄養表示基準に基づき、100ml（g）当たりのエネルギーが5kcal未満の場合は「カロリーゼロ」や「エネルギー0Kcal」と表示していることがあります。

02「ゼロカロリー」は本当にカロリー0ではない

ですが、清涼飲料水に脂質はほどんど含まれていないので、糖質が多いものはカロリー（エネルギーの単位）も高くなります。 ゼロカロリー等の定義は、栄養表示基準によって決められています。 500mlならば、24kcalまでならゼロカロリーといえるのです。身の回りにあふれる「カロリーゼロ」「カロリーオフ」をうたった飲料や食品。 それらには、砂糖より数百倍の甘味をもつ新種の人工甘味料が含まれていて、摂りすぎると肥満や糖尿病につながるほか、うつや腎機機能低下、血管系疾患のリスクが増大するのです！通常のコーラはショ糖が入っているので、むし歯の原因となります。 それに対して、ゼロカロリーのコーラには砂糖の代わりに、スクラロースのような人工甘味料が入っています。