ニュース 酪農が盛んな地域の特徴は？. トピックに関する記事 – 酪農が適している地理的条件は？
乳牛は冷涼な気候を好み、年中牧草が生育する程度に湿潤な地域（年間降水量500mm以上）であれば飼育できます。 そのため、米や小麦などの主要作物の栽培に適さない地域で飼育されます。 また、製品の牛乳が傷みやすいため、酪農は大都市近郊が有利になります。酪農には涼しい気候が適しており，生乳の生産量は，北海道が全国の半分ほどを占めています。 牛や豚などの家畜の飼育と，とうもろこしなどの農作物の栽培を組み合わせた農業のことです。ニュー・サウス・ウェールズ州とビクトリア州の州境の酪農地帯は内陸部にあるのですが、ここは灌漑設備が整っているので酪農もできるという地帯なのです。
北海道で酪農が盛んな理由は何ですか？北海道の夏の涼しい気候が牛の飼育や、牧草の栽培に適しているからです。 広い土地を利用し、百頭単位で牛を育てる大規模な酪農が行われています。 牛乳やチーズ、バターなどの原料になる生乳の生産量は、４０４万トンで全国一。 全国の生産量の半分以上が北海道のものです。
酪農に適した場所は？
一般には乳牛の飼育には比較的涼しい高地が適しているとされ、またエサとして大量の牧草を確保する必要があります。 特に酪農が盛んな北海道の道東地方や熊本県の阿蘇地方などは、比較的広い土地があり牧草が手に入りやすく放牧しやすいなどの地理的な条件に恵まれていると言えます。01酪農危機とは｜何が起きているか
酪農危機とは、主に「飼料価格の高騰による経営圧迫」「肉用子牛の価格下落による収益低下」の2点により、多くの酪農家が経営困難に陥っている状況を表した言葉です。 2023年3月に一般社団法人酪農中央会議が「日本の酪農家の85%が赤字経営」というセンセーショナルな調査結果を公表しました。
酪農に適した地域はどこですか？
一般には乳牛の飼育には比較的涼しい高地が適しているとされ、またエサとして大量の牧草を確保する必要があります。 特に酪農が盛んな北海道の道東地方や熊本県の阿蘇地方などは、比較的広い土地があり牧草が手に入りやすく放牧しやすいなどの地理的な条件に恵まれていると言えます。
酪農のさかんな地域は北米、南米、ヨーロッパ、ロシア、オセアニアおよびアジアなどです。
北海道で酪農が盛んな理由は気候と関係がありますか？
乳牛が多い理由は、牧草の土地が広く大規模。 そして涼しい気候が乳牛に適しているからです。北海道の酪農における特徴は、以下の通りです。
- 乳用牛・生乳の生産額は全国の5割以上を占める
- 経営体は家族経営が9割、組織経営が1割
- 飼養形態は「繋ぎ飼い」が6割程度
- 酪農ヘルパー利用は減少傾向
- 省力化機械の導入が加速
- ミルキングパーラーの導入が増加傾向
- 地域営農支援システムが発達
- 乳用牛の改良を推進
酪農危機とは、主に「飼料価格の高騰による経営圧迫」「肉用子牛の価格下落による収益低下」の2点により、多くの酪農家が経営困難に陥っている状況を表した言葉です。 2023年3月に一般社団法人酪農中央会議が「日本の酪農家の85%が赤字経営」というセンセーショナルな調査結果を公表しました。
新たに酪農家になるまでの流れとしては、農業大学や農学部のある大学・短大で、酪農と畜産に関する知識と技術を学んだのち、酪農ヘルパーや牧場スタッフに応募して、実際に乳牛の世話をしながら酪農家の仕事を身につけるのが一般的です。
酪農家が廃業するのはなぜ？酪農家の廃業が相次いでいる。 生産コストが上昇する一方で収入の柱となる乳価への価格転嫁が進んでいないためだ。
酪農家の収入源は何ですか？搾乳 乳牛を飼育している酪農家の主な収入は、牛から採取した未加工の「生乳」を乳製品メーカーや農協に販売することで発生します。
日本の酪農の問題点は何ですか？
酪農危機とは、主に「飼料価格の高騰による経営圧迫」「肉用子牛の価格下落による収益低下」の2点により、多くの酪農家が経営困難に陥っている状況を表した言葉です。 2023年3月に一般社団法人酪農中央会議が「日本の酪農家の85%が赤字経営」というセンセーショナルな調査結果を公表しました。
日本の酪農は存続の危機
日本の酪農家が経営する牧場の84.7％は過去1カ月の経営状況が「赤字」。 赤字経営の酪農家の4割以上は1カ月の赤字額が「100万円以上」（43.6％）。 1カ月で2,000万円の赤字の牧場も。 ●酪農家の86.0％が借入金を抱え、その内、6軒に1軒は「1億円以上」（17.0％）。放牧されている牛など、北海道＝酪農のイメージは想像に難くないですよね。 それもそのはず、北海道の生乳生産量（2020年）は415万トン以上で、全国の都道府県別でダントツの１位。北海道別海町は、人口1.4万人程の小さな町であるにも関わらず、生乳生産量日本一を誇っています。 乳牛の飼育頭数は約11万頭（人口の7倍！）、 生乳生産量502,638トン（令和４年実績）にも及んでいるのです。