ニュース 水溶性と親水性の違いは何ですか？. トピックに関する記事 – 水の性質は3つありますか？
水は水素が２個と酸素が１個結合した、とても単純な構造の物質ですが、変幻自在３つの顔を持っています。 通常は液体、０℃以下に冷やすと固体（氷）、１００℃以上では沸騰して気体（蒸気）となります。 勿論、酸素や炭酸ガス、その他の物質でも、水と同じように３つの状態を示すものはたくさんあります。水が固体、液体、気体という3つの姿に変身する単元は、かなり抽象的で子どもたちにとってつまづきの原因になったりします。水は我々に最も身近な液体ですが、実は、他の液体とは違った性質を示す特殊な液体です。 たとえば、普通の液体は温度の上昇とともに膨張しますが、水は0度から約4度までは収縮します。 また、同じような重さの他の分子からなる液体と比べ、非常に高い温度まで沸騰しません。
水が凍ると膨張するのはなぜ？水分子は、曲がった形をしているために、分子同士はすきまが多い形でしか結合できません。 そのために、分子と分子の間にすきまができて距離があき、その分体積が増えることになります。 水を凍らせるとかさが増えるのは、そのためなのです（増える量は、約10パーセント）。 普通の液体は固体になると密度があがり、体積は小さくなります。
水は何性ですか？
水道水はほぼ中性ですが、環境によってはアルカリ性や酸性に傾くこともあります。つまり、 水 みず は、 水素 すいそ と 酸素 さんそ というふたつのガスからできているのです。 このように、ふたつの 物 もの をあわせてまったく 性質 せいしつ のちがうものができてしまうとは、 非常 ひじょう にふしぎですが、こういったことは 化学 かがく の 世界 せかい ではふつうのことなのです。
雲は液体ですか？
雲は、実は気体ではありません。 とても小さな水滴（液体）、または、とても小さな氷のつぶ（固体）が集まっ たものなのです。 空気中の水蒸気が上空で冷やされて雲ができます。 その上空の気温の低さによって、液体か 固体かが決まります。
地球を含んだ宇宙には100種類ぐらいの元素があります。 その中で地球には水のもとになる水素と酸素とがたくさんあったということができます。 私たちが暮らしている地球の表面の温度がちょうど0 ℃から100 ℃の間であったため，水は液体として存在します。
水は動くと腐らないのはなぜ？
川のお水が腐らない理由
川のお水には不純物などが含まれているが、「流れている」お水に関しては腐らない。 流れる川の中では不純物が循環しているため、それによって雑菌の繁殖が抑えられる。私たちにとってはとても身近な水ですが、実はとても特殊な物質なのです。 もしも氷が水よりも重かったら、真冬の海や湖などでは表面で凍った氷がどんどん沈んでいき、水の底から全体が凍ってしまうことになり、水中の生物は生きられなくなってしまいます。同じ330ml同士で重さを比べると、水は330ｇ、氷は300ｇ。 水の重さを1とすると、氷は約0.91。 なお、水の密度（１cm3当たりの重さ（g））は、約４℃のときに一番高くなります（※）。
通常、尿のpHは6.0前後なので、やや酸性です(7.0が中性で、それより数値が低いほど酸性、高いほどアルカリ性)。
レモンは何性ですか？私たちの身近な例では、レモン果汁は概ねpH2の酸性で、石けんがpH9～11のアルカリ性です。 土のpHは通常、降雨によって石灰質が流れ出ていくことで徐々に酸性に傾いていきます。 そしてpH4.0以下の酸性の土になると、土に含まれるアルミニウムイオンなどが過剰に溶け出しやすくなり、植物の根に障害が発生することがあります。
水が100度以上にならないのはなぜですか？水の場合、大気圧(1気圧=1.0×105Pa)での蒸気圧が100℃であるため、100℃で沸騰してお湯はそれ以上の温度になりません。
雲の正体は氷ですか？
雲の正体は、この「水」や「氷」そのものです。
雲は、気体の 水蒸気 すいじょうき をもとにしてできた、小さな 液体 えきたい の水や 固体 こたい の氷からできています。
暖められた空気がだんだん上昇していくと、空気は少しずつふくらんで冷えていきます。 すると、空気にふくまれていた水分子が気体ではいられなくなり、凝結して液体の水のつぶになります。 これが雲の正体です。水には 表面張力 ひょうめんちょうりょく が 働 はたら いている 水は、水分子という小さなつぶが集まってできている。 このつぶどうしは、おたがい 引 ひ っ 張 ぱ りあっていて、とくに水の表面では強く 内側 うちがわ に 引 ひ っ 張 ぱ りあって、 表面積 ひょうめんせき をできるだけ小さくしようとしている。水は無機物なので基本的に腐ることはありません。 しかし、空気中の細菌や浮遊物に反応して、水の中の栄養素（ミネラル分など）が腐ってしまうこともあります。 密閉されたペットボトルの水であれば賞味期限は長いですが、水道水や開封済みの天然水など、空気にさらされている水に関しては賞味期限が短いのが一般的です。