ニュース 日本人が米を食べる理由は何ですか？. トピックに関する記事 – なぜ日本人はお米を食べているのでしょうか？
縄文時代の後半から弥生時代にかけて、中国から日本に稲作が伝わり、今もなお、お米が栽培され続けています。 日本人の主食にお米が選ばれた理由の一つは、稲の生育に適した日本の気候です。 夏は気温が高く、雨の多い日本の気候は、稲がよく育つ条件を備えています。お米の栄養成分の7割以上は炭水化物で、生きていくためのエネルギー源となります。 炭水化物は体内で消化されるとブドウ糖となり、ブドウ糖を唯一のエネルギー源とする、脳や神経系の活動も支えています。 健康に暮らし、仕事や勉強に集中できる充実した日々を送るためのエネルギーを得るという点でも、大切な栄養素なのです。日本人にとって、お米は重要な食料の一つです。 お米は、日本の食生活や文化に深く根付いており、多くの人々にとっては食卓に欠かせない存在となっています。 また、日本のお米はその品質や美味しさが高く評価され、世界的にも有名です。 本記事では、日本のお米について、その歴史や文化、生産方法や消費量について紹介していきます。
なぜ日本人の主食はお米なのですか？お米は、日本をはじめ世界の多くの人々の主食となっています。 3,000年ほど前に始まった日本の米づくりは、九州地方から東へ広がり、2,200年ほど前には現在の青森県まで伝わっています。 温暖でよく雨が降る日本の気候が稲の栽培に適していたため、日本中に稲作が定着したのです。
日本人は毎日米を食べていますか？
有限会社まきの（本社千葉県船橋市）が全国の20～60代約1000人を対象に実施したコメの消費・購買に関する調査で、毎日コメを食べる人は84.8％だった。 ただ、「1日1食」が68.1％が圧倒的に多く、「1日3食」は16.7％と2割を切った。 「日本人の主食はコメ」とはいえ、分散化が進んでいる。好きな理由は、1 位「味が好みだから」（61.6％）、2 位「食材が新鮮だから」（49.2％）、 3 位「健康によいから」（25.8％）などとなっています。
「米」の漢字は「88」ですが、どういう意味ですか？
「米」という字は「八十八」という文字からつくられたといわれています。 お米ができるまでには88回もの手間がかかる、という意味です。 昔に比べて今は便利な機械もあるので、米作りも早く楽にできるようになりました。 それでも、イネを育ててお米を収穫するまでには、たくさんの手間がかかります。
日本には縄文時代(じょうもんじだい)の終わりに中国から伝わったんだ。 ずっとずっと昔の人たちが暮（く）らしていた縄文時代の終わりごろ、2000年前に海を渡（わた）って日本にやって来たお米。
日本の米の良いところは何ですか？
粘り、柔らかさ、甘味、風味、すべてのバランス良し、一番の特徴は冷めてからのコシの強さ、弾力が優れている。 柔らかめに炊くことも、硬めに炊くこともできる。世界最大級の旅行サイト「トリップアドバイザー」が公開した情報によると、世界で一番お米を食べている国はバングラデシュ。 ベスト5を見てみると、2位ラオス、3位カンボジア、4位ベトナム、5位インドネシアという結果。 日本はと言えば、なんと50位だったコメ！白米のみの食事が原因で起こる代表的な病気は、脚気（かっけ）です。 脚気は、ビタミンB1が不足することで神経や心臓に障害が起こります。 脚気の症状は、全身の倦怠（けんたい）感、食欲不振、手足のしびれやむくみ、心臓の動悸（どうき）や息切れなどです。
ビタミンによる老化・病気防止効果が期待できる
お米に含まれるビタミンやミネラルには、体を老化させる活性酸素の働きを抑制し、細胞の劣化や老化を遅らせる作用があります。 適量のお米を毎日食べれば、ビタミンによる若返りや病気予防効果も期待できるでしょう。
外国人が喜ぶ日本食は？2.外国人が好きな和食ランキング
- 第1位 お好み焼き（10名） /ラーメン（10名）
- 第2位 寿司・刺身（9名）
- 第3位 焼肉・すき焼きなど和牛系（7名）
- 第1位 納豆（8名）
- 第2位 馬刺しや生肉系（6名）
- 第3位 卵かけごはん・生卵（5名）
なぜ海外で和食が人気なのか？米国を はじめ、欧州や中国、南米では健康に対する意識が高揚する中で、長寿国として我が国の食に 注目。 ○ 海外において、日本食は「ヘルシー」、「美しい」、「安全・安心」、「高級・高品質」として高い評価を 得ている。 ○ 外国人旅行客の増加や日本企業の海外進出等を契機として、海外では日本食を提供する事業 者が増加。
米へんに里と書いて何と読む？
りょう【糧】 [補説]「粮」は俗字。
粁（キロメートル） です。 「㎞」のことです。 ヒントで触れた、「米」の「こめ・べい・まい・よね・め」以外の読み方は「メートル＝ｍ」です。 これを基本として、「米偏」に「千」という漢字を合体させた漢字が、1000ｍ（千メートル）を表す単位「粁（キロメートル）＝km」です。世界で一番お米を食べているのはバングラデシュの人たちで、日本の３倍くらい食べています。稲作の日本への伝来と伝播には、インド・アッサムや、中国・雲南の山岳地帯で始まった稲作が ・長江に沿って東へ進み、やがて朝鮮半島を経て西日本に上陸した。 ・長江下流から北九州の対馬を越えて直接海を渡ってきた。 ・台湾を経由し島伝いに来た。