ニュース 日本のお米はなぜ美味しいのか？. トピックに関する記事 – 日本の米が人気な理由は何ですか？

お米の味が日本人好みというのも、主食とされてきた理由に挙げられます。 程よい粘りや適度な硬さ、ほのかな甘さがあり、香り・艶すべてにおいて日本人に好まれる味です。 さらに、日本食のおかずと相性が良いという点も挙げられます。 和食はもちろん、洋食・中華と、どんな料理にもお米は合います。炊（た）きあがりが美しく、良い香りがして、ねばりと適度なかたさがあるお米といわれています。 デンプンのアミロペクチンとアミロースの比率（ひりつ）がご飯のおいしさのカギになります。 アミロペクチンが多く含まれるほど、お米にねばりが出て、あまく感じます。日本のお米は世界で最も美味しいと言われているだけあり、日本全国で美味しいお米は食べることができます。

日本で1番うまい米は何ですか？世界で一番美味しいといえる魚沼産コシヒカリ 長年コシヒカリの中でも特別とされていたのが「魚沼産のコシヒカリ」。 江戸の米蔵で販売されている魚沼産コシヒカリは、穀物検定協会・食糧事務所などで農産物検査官が全ての袋を厳しく検査する中で選び抜かれた一等米です。

日本人はなぜお米を主食としているのか？

答え 日本で米が主食になった理由は、稲が日本の気候によく合い、たくさんとれたからです。 大昔に、東南アジアで生まれた稲は、人がタネを持って移動し、世界各地でたくさんの種類が増えていったのです。 東南アジアのほか、インド、中国に文明が栄えたのは、こうした多くの種類の稲が、多数の人間の食生活をささえてくれたからです。米の生産量の多い国（モミ量）

順位	国名	生産量（1,000トン）（2020年）
8	フィリピン	19,295
9	ブラジル	11,091
10	カンボジア	10,960
	日本	9,706

なぜお米が美味しくないのでしょうか？

お米が美味しくないと感じるのには、炊き方も関係しています。 お米と水をしっかりと計量しない、お米の研ぎ方が間違っている、お米の浸水時間が短い、お米がヌカのニオイを吸収してしまっていることなどが関係していると考えられます。

日本で米が主食になった理由は、稲が日本の気候によく合い、たくさんとれたからです。 大昔に、東南アジアで生まれた稲は、人がタネを持って移動し、世界各地でたくさんの種類が増えていったのです。 東南アジアのほか、インド、中国に文明が栄えたのは、こうした多くの種類の稲が、多数の人間の食生活をささえてくれたからです。

米がまずい県ランキングは？

1位は男性「高知県」、女性「沖縄県」に 「『3食ともごはん食ではない』都道府県ランキング」1位は、男性が高知県（15.1％）で、女性は沖縄県（12.1％）という結果になった。 2位は男性が岩手県（14.2％）、女性が宮城県（11.0％）。 3位は男性が山梨県（13.7％）、女性は石川県（10.9％）がランクインした。2わが国の水田をまもる

なお、この「世界最高米」は平成28年に「Most expensive rice」(最も高額なお米；1kg当たり1万1304円(109USドル 消費税・送料別))としてギネス世界記録Ⓡに認定されました。高級ブランド米として有名な魚沼産コシヒカリ。 その最高級プレミアム米、雪椿はいかがでしょう。 栽培しているのは世界に7人しかいないダイヤモンド褒賞受賞者のみ。 魚沼産コシヒカリのわずか0.0038％という希少性の高い高級米で、ミシュラン店でも多く使われています。

有限会社まきの（本社千葉県船橋市）が全国の20～60代約1000人を対象に実施したコメの消費・購買に関する調査で、毎日コメを食べる人は84.8％だった。 ただ、「1日1食」が68.1％が圧倒的に多く、「1日3食」は16.7％と2割を切った。 「日本人の主食はコメ」とはいえ、分散化が進んでいる。

世界で米を主食にしている国はどこですか？世界最大級の旅行サイト「トリップアドバイザー」が公開した情報によると、世界で一番お米を食べている国はバングラデシュ。 ベスト5を見てみると、2位ラオス、3位カンボジア、4位ベトナム、5位インドネシアという結果。 日本はと言えば、なんと50位だったコメ！

世界で一番米が取れる国はどこですか？生産量の第1位は中国の1億4,450万トンで、全体の30％を占めています。 続くインド、インドネシアの上位3カ国だけで、約60％近くにもなります。 日本の生産量は、年間781万6,000トンで世界第10位。

米が一番取れる国はどこですか？

世界で一番たくさんお米がとれる国は中国で、次はインド、そしてアジアの国々と続き、日本は11位です。 中国とインドだけで世界の生産量の約半分をしめていて、上位１０カ国で世界の生産量の8割以上をしめています。

無洗米はなぜまずいのでしょうか？ 基本的に「無洗米だからまずい」ということはありません。 無洗米が美味しくない場合、原因としては水加減が合っていないことや無洗米を洗ってしまっていることが考えられます。 水の量は、通常の計量カップを使用した場合、5～10%増やすのがポイントです。米の 生産量 せいさんりょう の多い国（モミ 量 りょう ）

順位 じゅんい	国名	生産量 せいさんりょう （1,000トン）（2020年）
8	フィリピン	19,295
9	ブラジル	11,091
10	カンボジア	10,960
	日本	9,706

農林水産省が発表した2022年の生産量でも1位の新潟県は、全国的に知られるブランド米『コシヒカリ』を有し、その地形や環境がお米作りに最適といわれています。 続く2位は秋田県。 バランスの良い味わいが魅力の『あきたこまち』も認知度の高い銘柄です。 そのほかランキングに並ぶ道県はいずれも生産量トップクラスの産地。