ニュース 日本でよく食べられるお米は？. トピックに関する記事 – 日本で1番食べられているお米は何ですか？
コシヒカリは、日本で一番の作付数量を誇り、一番食べられているお米です。 程よい粘りと適度な硬さで、良食味です。日本ではジャポニカ米が主流ですが、世界で最も生産量が多くメジャーなお米は「インディカ米」です。米作りには88の手間がかかると言われています。 そして、7つの厳格な生産基準をクリアした「あさか舞」コシヒカリのみが、この最高級米の名を冠することができます。
日本の代表的な米の種類は？水稲うるち米品種別作つけ状況
| 順 位 | 品 種 名 | 作付け比率（パーセント） |
|---|---|---|
| 1 | コシヒカリ | 33.4 |
| 2 | ひとめぼれ | 8.5 |
| 3 | ヒノヒカリ | 8.1 |
| 4 | あきたこまち | 6.7 |
米がまずい県ランキングは？
1位は男性「高知県」、女性「沖縄県」に 「『3食ともごはん食ではない』都道府県ランキング」1位は、男性が高知県（15.1％）で、女性は沖縄県（12.1％）という結果になった。 2位は男性が岩手県（14.2％）、女性が宮城県（11.0％）。 3位は男性が山梨県（13.7％）、女性は石川県（10.9％）がランクインした。美味しいお米を選ぶ時に参考にしてみてはいかがでしょうか。
- 【第1位】笠原農園さんの新潟県南魚沼市産コシヒカリ
- 【第2位】青木さんの山形県南陽市産ミルキークイーン(特別栽培米)
- 【第3位】黒澤ファーム(黒澤信彦)さんの山形県南陽市産夢ごこち(特別栽培米)
- 【第4位】遠藤五一さんの山形県高畠町産コシヒカリ(特別栽培米)
日本人は毎日米を食べていますか？
有限会社まきの（本社千葉県船橋市）が全国の20～60代約1000人を対象に実施したコメの消費・購買に関する調査で、毎日コメを食べる人は84.8％だった。 ただ、「1日1食」が68.1％が圧倒的に多く、「1日3食」は16.7％と2割を切った。 「日本人の主食はコメ」とはいえ、分散化が進んでいる。
答え 日本で米が主食になった理由は、稲が日本の気候によく合い、たくさんとれたからです。 大昔に、東南アジアで生まれた稲は、人がタネを持って移動し、世界各地でたくさんの種類が増えていったのです。 東南アジアのほか、インド、中国に文明が栄えたのは、こうした多くの種類の稲が、多数の人間の食生活をささえてくれたからです。
一番美味しいお米のランキングは？
お米おすすめ15選
- 【1位】令和4年産 新潟県 魚沼産 コシヒカリ 10kg(5kg×2袋)/五つ星お米マイスター監修
- 【2位】匠のお米 コシヒカリ 10kg(5kg×2袋)
- 【3位】令和4年産 秋田県産 あきたこまち 10kg(5kg×2袋)
- 【4位】令和4年産 新潟県産 コシヒカリ 10kg(5kg×2袋)
美味しいお米を選ぶ時に参考にしてみてはいかがでしょうか。
- 【第1位】笠原農園さんの新潟県南魚沼市産コシヒカリ
- 【第2位】青木さんの山形県南陽市産ミルキークイーン(特別栽培米)
- 【第3位】黒澤ファーム(黒澤信彦)さんの山形県南陽市産夢ごこち(特別栽培米)
- 【第4位】遠藤五一さんの山形県高畠町産コシヒカリ(特別栽培米)
お米コラム
- 第1位：コシヒカリ
- 第2位：ひとめぼれ
- 第3位：ヒノヒカリ
- 第4位：あきたこまち
- 第5位：キヌヒカリ
- 第6位：ななつぼし
- 第7位：はえぬき
- 第8位：まっしぐら
目次
- みんなが好きなのはこれ！ お米の品種人気ランキングTOP15.
- 5位 ななつぼし（34票）
- 4位 つや姫（35票）
- 3位 ゆめぴりか（52票）
- 2位 あきたこまち（59票）
- 1位 コシヒカリ（122票）
- 6〜10位のランキング結果
- 11～15位のランキング結果
お米が1番美味しい県はどこですか？〈お米〉がおいしいのは圧倒的に新潟県。 全国の過半数の人が新潟県を選んでいます。 1位新潟県に次いで、2位は秋田県、3位北海道、4位山形県、5位宮城県です。
米が美味しい県はどこですか？農林水産省が発表した2022年の生産量でも1位の新潟県は、全国的に知られるブランド米『コシヒカリ』を有し、その地形や環境がお米作りに最適といわれています。 続く2位は秋田県。 バランスの良い味わいが魅力の『あきたこまち』も認知度の高い銘柄です。 そのほかランキングに並ぶ道県はいずれも生産量トップクラスの産地。
なぜ日本人は米を食べなくなったのか？
国民1人が1年間に食べているお米は、1962年の118.3kgをピークに年々減少していて、2022年では50.7kgと約半分の消費量となっています。 ここまでお米の消費が減少している理由には、食生活の多様化、少子高齢化、世帯構造の変化などさまざまな要因が挙げられ今後もさらに加速していくと考えられています。
世界で一番お米を食べているのはバングラデシュの人たちで、日本の３倍くらい食べています。お米の味が日本人好みというのも、主食とされてきた理由に挙げられます。 程よい粘りや適度な硬さ、ほのかな甘さがあり、香り・艶すべてにおいて日本人に好まれる味です。 さらに、日本食のおかずと相性が良いという点も挙げられます。 和食はもちろん、洋食・中華と、どんな料理にもお米は合います。世界最大級の旅行サイト「トリップアドバイザー」が公開した情報によると、世界で一番お米を食べている国はバングラデシュ。 ベスト5を見てみると、2位ラオス、3位カンボジア、4位ベトナム、5位インドネシアという結果。 日本はと言えば、なんと50位だったコメ！