ニュース 山芋のダイエット効果は？. トピックに関する記事 – 山芋は毎日食べても大丈夫ですか？
長芋は適量なら毎日食べてOK
長芋を毎日食べる場合、適量を心がけ、極端に食べ過ぎなければ心配ありません。 長芋にはカリウムや食物繊維が含まれ、健康づくりにも役立つ食べ物です。 適量に明確な決まりはありませんが、ひとつの目安として120g（皮付き130g・約4～7cm分）を適量と考えても良いでしょう。結論から言いますと、長いもはダイエットに向いています。 その理由は、長いもが低カロリーであることと、含まれる栄養素がダイエットに適している、という二点です。 また、長いもは糖質制限向きとは言いにくいですが、糖質制限中も食べられます。 ただし、とろろご飯として食べる場合は、ご飯と長いも両方の糖質に気を配る必要があります。長芋は生加熱せず生で食べると、その栄養素を効果的に摂取することができます。 すりおろして「とろろ」にする食べ方が、一番効果的といえるでしょう。 長芋に含まれるビタミンB1をはじめ、デンプンの消化を助ける酵素アミラーゼなどは、加熱により損失してしまいます。 そのため、なるべく生で食べることをおすすめします。
長芋は女性にどんな効果があるのですか？長芋には肌の健康を保つビタミンB群と、コラーゲンの生成を促すビタミンC、保湿作用のあるアルギニンが含まれているため、肌を美しく保つ効果が期待できます。 また、長芋のネバネバ成分「ムチン」にも、肌や粘膜を健康に保つ効果があるといわれています。
山芋を大量に食べるとどうなる？
前述した通り、山芋には食物繊維が豊富に含まれており、適量であれば便秘を解消してくれます。 しかし食べ過ぎると、不溶性食物繊維を摂り過ぎてしまうことになります。 この不溶性食物繊維を摂り過ぎると便が硬くなり、かえって便秘になることがあるのです。●便秘を解消する効果 山芋には食物繊維が豊富に含まれているため、腸内環境の正常化や便秘の解消に効果的です。 [※2：高脂血症とは、血液中に溶けているコレステロールや中性脂肪値が必要量よりも異常に多い状態のことです。 コレステロールは過剰になると体に障害をもたらします｡
脚痩せに一番効くのは何ですか？
脚痩せに効果が高いのは有酸素運動です。 無酸素運動は体内に酸素を取り込まず、瞬間的に強いエネルギーを必要とするので、脂肪の燃焼よりも筋力アップに繋がります。 脚痩せには脂肪の燃焼を助ける有酸素運動を行いましょう。
長芋には確かに血糖値上昇を抑える効果があります。 その要因となる成分はレジスタントスターチ（消化吸収されないでんぷん）です。 消化吸収されないのですから、血糖値を上げにくいのはもちろんですが、重要なのはこの成分が他の物質の消化吸収を遅くするという働きです。
山芋 長芋 とろろ どっち？
とろろでおなじみの山芋。 実は山芋という特定の品種はなく、長芋や大和芋、いちょういもといった「ヤマノイモ科」に属する芋類を総称して「山芋」「やまのいも」と呼びます。長芋は皮ごと食べてもいいの？ 長芋は皮をむいて調理するイメージがありますが、長芋の皮は見た目以上に薄くクセが少ないので皮をむかずに食べることができます。 また、長芋の皮にはたんぱく質の消化や吸収を助ける成分が多く含まれていて、栄養も豊富なんです！ 皮の食感が気になる方は、皮ごと長芋をすりおろすと食べやすいですよ。長芋に含まれるアミラーゼは熱に弱い性質を持っているため、効率良く摂取するには生のまま食べるのがおすすめです。 また、すりおろすことで酵素がより働くため、とろろは効率的な食べ方と言えます。 加熱する場合もサッと短時間で済ませることで、栄養素が壊れず効率良く摂取できるため、調理法も工夫しましょう。
食事のたびに繰り返す血糖値の急激な上昇は、糖尿病や動脈硬化のリスクとなります。 先ほども言ったように、長芋には食後血糖値の急激な上昇を防ぐ働きがあり、そのため、糖尿病や動脈硬化の予防にも効果的と言えるでしょう。
便秘には何が一番いいですか？便秘は大腸に便が停滞して水分が失われているので、便にうるおいを与えて、排便をスムーズにします。 食べ物の代表例は 青菜・あずき・きくらげ・こんにゃく・大麦・海藻類（わかめ・昆布）・納豆 などです。 不溶性食物繊維：水に溶けにくい食物繊維で、便の体積を大きくして大腸を刺激して排便をうながします。
酷い便秘には何がいいですか？穀物、いも類、豆類、ひじき、寒天、果物など、食物繊維を豊富に含む食品をしっかり摂りましょう。 また、水分の摂取量が少ないと便が硬くなり、排出しにくくなります。 こまめに水分を摂ることを意識しましょう。 特に、朝、水や白湯などをコップ１杯飲む習慣をつけると、腸が目覚め、ぜん動運動が活発になります。
太ももを痩せさせる食事は？
太もも痩せには運動の習慣が大切ですが、同時に毎日の食事から筋肉をつくる栄養素をしっかりと摂取することも重要なポイントです。 太ももの筋肉量を増やすために、低カロリー高タンパク質の食事を意識して、鶏のささみ、魚、豆類、納豆、木綿豆腐などから、良質なたんぱく質を1食あたり約20gを目安に摂取しましょう。
1週間ダイエットを成功させるポイント
- 厳しいカロリー制限をする
- タンパク質多め、糖質少なめを意識する
- 加工食品はなるべく控える
- ゆっくりよく噛んで食べる
- 水分をたっぷり取る
- 有酸素運動を行う
- しっかり睡眠を取る
先ほども言ったように、長芋には食後血糖値の急激な上昇を防ぐ働きがあり、そのため、糖尿病や動脈硬化の予防にも効果的と言えるでしょう。 ナトリウム（塩分）の排出を促すカリウムも含まれているため、高血圧の予防にも。長芋には低GI（糖質指数）があり、血糖値の急激な上昇を抑え、糖尿病予防に役立ちます。 長芋に含まれる抗酸化物質は、細胞を酸化から守り、老化や慢性病のリスクを軽減します。