ニュース ローリングストックに適した食品は？. トピックに関する記事 – ローリングストック 何がいい？

食べ慣れた食品を日常生活の中で消費するので、自然に備蓄品の入れ替えができ、食べ忘れによるフードロスや、災害時の食料不足を予防できるのが特徴です。 いつ起こるかわからない食料不足に備えて、食べ慣れた食料を確実に備蓄しておける方法なのです。家庭での備蓄食料の目安

• 水2リットル×6本×4箱
• 米4kg.
• 乾麺（うどん、そば、パスタなど4袋）
• レトルト食品（カレー、牛丼、パスタソースなど24個）
• 缶詰（18缶）
• 日持ちする野菜（玉ねぎ、じゃがいもなど）
• 梅干し、のり、わかめなど
• 調味料（醤油、砂糖、塩など）

災害を想定した備蓄食料は、最低3日分、できれば1週間分の用意が望ましいです。 1週間分の食料は、1人あたり水が21L、お米が2kgが目安となります。 レトルトご飯やカップ麺、缶詰のほかに、汁物や野菜、お菓子類を備えておくと安心でしょう。

地震に備えて備蓄しておくべき食料は？防災のプロが選ぶ！ おすすめ非常食ランキング

• 1位 尾西のアルファ米
• 2位 アスト 新・食・缶BAKERY（ベーカリー）
• 3位 グリコ ビスコ保存缶
• 4位 サタケ マジックライス
• 5位 ボローニャ 缶deボローニャ
• 6位 非常食研究所 ユニフーズ
• 7位 パン・アキモト PANCAN.

ローリングストックの欠点は何ですか？

ローリングストックのデメリット①賞味期限チェックが面倒

ローリングストックは、備蓄食品の賞味期限切れを防ぐためにも最適な方法です。 しかし定期的に賞味期限チェックが必要なため、少し手間がかかります。 とはいえ、面倒だからといってチェックを怠ると、量も多いため、どの食品の賞味期限が短いのか把握できなくなる恐れもあります。例えば、普段食べているレトルト食品を9食分買い、普段の食事の中で賞味期限の短いものから食べていき、食べた分を新たに買い足します。 そうすれば、賞味期限を切らすことなく、必要な備蓄品を確保することが可能です。 このように、賞味期限があるものなどを効率的に備蓄する方法をローリングストックと言います。

備蓄しておいた方がいいものは何ですか？

食料品と衛生用品、情報源の確保は特に重要とされています。 このほかライフラインの中断に備えるため、カセットコンロや生活用水を補給する給水袋などを備えておくことも有効です。 非常食にはなるべく調理を必要としないカンパンや缶詰、アルファ米などを選び、栄養補助食品も備えておくと良いとされています。

下記のような食品を、長期保存できる非常食として用意しておくと良いでしょう。

• ● 水
• ● アルファ米
• ● パン
• ● レトルト食品
• ● 缶詰
• ● チョコレート
• ● 乾パン

チョコレートが非常食なのはなぜ？

ポリフェノールや食物繊維、さらには鉄・亜鉛・銅などのミネラルも含まれている。 また、カカオに含まれているテオブロミンには心をリラックスさせる効果がある。 被災後は強いストレスにさらされるが、チョコレートでそれを軽減することもできる。 加えて、東日本大震災の被災者からは甘い食品へのニーズが高まったという声も耳にした。災害時すぐに持ち出せるよう、リュック（非常持ち出し袋）などに入れてまとめておきましょう。

• 飲料水
• 食料品（缶詰、カップめん、ビスケット、チョコレート等）
• 貴重品（預金通帳、印鑑、現金等）
• 雨具・毛布など防寒具、寝袋
• 救急、常備薬品（お薬手帳も含む）
• 衣類、履き物
• 毛布
• 軍手（厚手の手袋）

冷蔵庫の食品で停電になっても大丈夫なもの

• ハードチーズ
• ジャムやゼリー
• 調味料
• 生の野菜と果物
• バター

最初の3日間は乗り切る。 ローリングストックを意識して備蓄するのは「1日3食 ×4日分」でよいとしています。 永田さんが勧めているのが、時間のあるときに具体的な3食のイメージを考えておくこと。

ローリングストックで気をつけることは？ローリングストックの食品は「常温で保存できるもの、賞味期限が長いもの（できれば3ヵ月以上）、カセットコンロがあれば食べられるもの、持ち運びしやすいもの（パッケージ商品など）」など、災害時に活用できるものを選びましょう。 できるだけガスコンロを使用しなくても良い食品を選ぶことも大事です。

トイレットペーパー 備蓄用 どれくらい？どのくらいの量を備蓄すればいいの？ 家族の最低1ヶ月分は備蓄が必要経済産業省は、各家庭でトイレットペーパーを最低1ヶ月分は備蓄しましょうと呼びかけています。

非常食で一番長持ちするものは？

賞味期限の長い食材を一覧で比較

順位	食品名	賞味期限保存期間
1位	サバイバルフーズ バラエティセット（フル）大缶60食	25年
2位	サバイバルフーズ 大缶ファミリーセット60食分	25年
3位	レスキューライス４種類12食セット	7年
4位	災害備蓄用フリーズドライビスケット	7年

目からウロコ！ 冷蔵庫に入れなくてもいい食材って？

• 生鮮食料品を保存するのに、もっともふさわしい場所といえば冷蔵庫。
• コーヒー豆／粉コーヒー
• オリーブオイル
• バジル
• はちみつ
• にんにく
• パン
• アボカド

チョコレート中毒の症状は様々で、下痢、嘔吐、発熱、興奮、頻脈、不整脈、多尿、ふらつき、パンティング（息が荒くなる）、腹痛、痙攣など多岐にわたる症状を示します。 摂取量が多い場合にはさらに昏睡状態から死に至ることもあります。 チョコレート中毒は一般的に食べてから6~12時間後に中毒症状が現れます。1959年から市販用を「カンパン」ブランドで発売し、1972には缶入りを追加した。 袋入りの賞味期限は1年、缶入りは5年であり、缶には氷砂糖も入っている。 糖分補給や水がない非常時でも唾液が出て食べやすくなるように工夫されているのだ。