ニュース ゼロカロリーの飲み物は危険ですか？. トピックに関する記事 – カロリーゼロ飲料は体に悪い？

身の回りにあふれる「カロリーゼロ」「カロリーオフ」をうたった飲料や食品。 それらには、砂糖より数百倍の甘味をもつ新種の人工甘味料が含まれていて、摂りすぎると肥満や糖尿病につながるほか、うつや腎機機能低下、血管系疾患のリスクが増大するのです！「カロリーゼロ」は本当に 0 キロカロリー？ 「カロリーゼロ」と表示があっても、エネルギーがまったく含まれていないとは限りません。 食品100gあたり（100mlあたり）5kcal未満であれば「カロリーゼロ」と表示できます。 ※2021年5月の管理栄養士コラム「ノンアルコールのはなし」とあわせてご参照ください。ゼロカロリー飲料の「リスク」

• ①人工甘味料は血糖を上げないので、脳が血糖を上げようとして、逆に食べ過ぎに走ってしまう
• ②人工甘味料の強い甘味に慣れてしまい、余計に甘いものが欲しくなる
• ③人工甘味料が、腸内環境(腸内の細菌のバランス）を変えてしまい、血糖値を上げてしまう

ゼロコーラは体に悪いですか？どちらの甘味料も、食品添加物の安全性評価を行う国際機関であるFAO/WHO合同食品添加物専門家会議によって使用基準が示されていて体に悪いこともなく、基本的に飲んでも健康を害する心配はありません。

ゼロカロリーの危険性とは？

CNNは、砂糖の代わりに使われるゼロカロリーの甘味料「エリスリトール」が、心臓発作や脳卒中リスクを高めることが分かったという米国の研究チームによる研究結果を報じています。 糖尿病などの心臓病リスク因子を持つ4000人近くの血液を分析した結果で、医学誌Nature Medicineに発表されたものです。炭酸飲料（サイダーやコーラ）やスポーツ飲料、果汁ジュース類には、糖分が含まれています。 カロリーオフやゼロカロリーでも糖分が少なからず含まれていますので、血糖値を上げる要因になります。

0キロカロリーは何キロまでですか？

「カロリーゼロ」と書いてあるものは、100mlあたり5kcal未満のカロリーを有している可能性があります。 「カロリーゼロ」や「ノンカロリー」は、食品表示法の食品表示基準により、100mlあたり5kcal未満の場合に表示することが可能です。

これはなぜなのでしょうか？ これは砂糖の代わりに人工甘味料が使われているからです。 この、人工甘味料、カロリーが限りなくゼロに近いので、表記上はカロリーゼロと記載できます。 よくカロリーゼロ飲料に使われている人工甘味料が、『アスパルテーム』です。

人工甘味料と砂糖のどちらが体にいいですか？

人工甘味料と砂糖はどちらが健康によい？ 体質や健康状態によって体への影響が異なるため、人工甘味料と砂糖のどちらが健康によいかは一概にはいえません。 健康のためには、人工甘味料か砂糖かに関係なく、甘いものを摂りすぎないことが大切です。前述の通り、高い依存性があるため毎日飲んでいると甘味への感覚が麻痺してしまう可能性があります。 もっと甘いものが食べたくなったり、我慢ができなくなるなどの可能性もあるため、飲むのは数日おきにするなど、毎日飲む癖をつけないようにしましょう。たとえば、日本コカ・コーラ株式会社が扱っているコカ・コーラゼロの栄養成分表示によると、炭水化物0g、糖類0gとなっており、血糖に直接影響を与える可能性はなさそうです。

カロリーゼロの飲食物は、「たくさん摂っても、太らないから大丈夫」と思いがちです。 安心してついつい食べ過ぎてしまいます。 しかし、そんな心理的な要因だけでなく、カロリーゼロ飲食物に含まれる人工甘味料が体にさまざまに影響して肥満につながることが分かってきました。

ステビアには発がん性はありますか？ステビアの安全性については、これまで30年にわたり多数の大学や研究機関で評価・確認されております。 などにおいて、様々な医薬分野の専門家によって評価が行なわれましたが、ステビア甘味料には安全性の問題はなく、発ガン性などの毒性もないことが改めて確認されております。

コカ・コーラゼロは糖尿病でも飲んでも大丈夫？先日、糖尿病治療中の患者さんから、「カロリーゼロや糖質ゼロと書かれたコーラだったら、糖尿病でも、飲んで大丈夫でしょうか」との質問をいただきました。 たとえば、日本コカ・コーラ株式会社が扱っているコカ・コーラゼロの栄養成分表示によると、炭水化物0g、糖類0gとなっており、血糖に直接影響を与える可能性はなさそうです。

コーラゼロを飲んだら血糖値に影響しますか？

インスリン分泌に影響も

コーラゼロには血糖値を上げる成分は入っていないとされています。 しかし、人工甘味料には間接的にインスリン分泌に影響を与え、血糖値を上げる可能性があるという研究結果もあります。 人工甘味料は体内で吸収されずに糖代謝に異常を与え、脂肪が蓄積されやすくなる可能性もあるため注意が必要です。

１ カロリーゼロと表示してある飲み物やｾﾞﾘｰは血糖値を 上げにくい。 答えは A4 サイズの瓦版の裏にあります。 １ カロリーゼロと表示してある飲み物やゼリーは血糖値を上げにくい。 ○人工甘味料（エリスリトール、スクラロースなど）は、ヒトの消化管では吸収されずエネル ギーにならないため、血糖値を上げにくいです。ウォーキングで約60kcal消費 します。 （クッキー約１枚分） ※毎日1kmのウォーキング を、3ヶ月行うと、「脂肪が約 0.7kg」消費される計算になり ます。 ウォーキングで約120kcal消費し ます。どのような飲み物がいけないのでしょうか？ 炭酸飲料（サイダーやコーラ）やスポーツ飲料、果汁ジュース類には、糖分が含まれています。 カロリーオフやゼロカロリーでも糖分が少なからず含まれていますので、血糖値を上げる要因になります。