ニュース ストウブ ごはん 何号？. トピックに関する記事 – ストウブでご飯を炊くにはどのサイズがいいですか？
炊飯に特化した、ラ・ココット de GOHAN
出典： サイズは、1合炊きのSサイズ（12cm）と、2合炊きのMサイズ（16cm）の2種類。 カラーはブラック、グランブルー、グレナディンレッド、グレー、チェリーの5種類です。ストウブ「ラ ココット de GOHAN」とは
また、1合炊き用のSサイズ、2合炊き用のMサイズの2種類が展開されています。今回、炊飯に使う鍋は、炊飯に特化して開発された日本オリジナルの＜ストウブ＞「ラ・ココット de GOHAN（ラ ココット デ ゴハン）」です。 炊飯器より短い時間でおいしいごはんを炊くことができ、白米はもちろん、玄米や炊き込みごはん、リゾットなども手軽に楽しめるのだとか。
ストウブ 20cm ご飯何合？staub ストウブ 「 ワナベ ブラック L 20cm 」 両手 鋳物 ホーロー 鍋 炊飯 3合 IH対応 【日本正規販売品】 Wa-NABE 40501-009.
ストウブのご飯のサイズは？
インフォメーション
| ブランド | STAUB（ストウブ） |
|---|---|
| 材質 | 本体：鋳鉄（ホーロー加工）、蓋のつまみ：真鍮（ブラック）スチール・ニッケルプレート（グレー） |
| サイズcm（約） | Mサイズ（2合炊き）：W21.3×D17×H16（高さは蓋を含む） 蓋を除いた高さ：11 鍋開口部の直径：16 底の直径：11 |
| 容量L（約） | 1.74 |
20cmは様々な調理に重宝するサイズで、炊飯は約4合炊くことができます。
ストウブの18cmは何合炊けますか？
ストウブ(Staub) 「 ワナベ ブラック M 18cm 」 両手 鋳物 ホーロー 鍋 炊飯 2合 IH対応 【日本正規販売品】 Wa-NABE 40501-005.
また鋳物ホーロー鍋の中でも＜ストウブ＞の場合、鍋の内側を触るとザラザラした感触になっていますが、これは凸凹のあるホーロー加工がされているため。 この＜ストウブ＞独自の凸凹のおかげで食材を焼き付けてもこびり付きにくく、「炒めてから煮込む」という料理工程が鍋一つでできるというわけです。
20センチの鍋で炊飯できますか？
20cmは様々な調理に重宝するサイズで、炊飯は約4合炊くことができます。メーカーや土鍋の種類によって、号数が同じでもそれぞれ実際のサイズが異なります。
| 直径22cm前後 口径20cm前後 | 1～2人 |
| 直径25cm前後 口径22cm前後 | 2～3人 |
| 直径28cm前後 口径25cm前後 | 3～4人 |
| 直径31cm前後 口径28cm前後 | 4～5人 |
| 直径35cm前後 口径30cm前後 | 5～6人 |
コツ・ポイント ・かためがお好みの方は、2合400mlを360〜380ml位に変更してください。 ・ラウンド18cmでも同じように炊けます。
4〜5人分たっぷり作れる22cmサイズ
ストウブ16cmで何合炊けますか？staub ストウブ 「 ラ ココット de GOHAN グレー M 16cm 」 ご飯鍋 炊飯 2合 ペイント 鋳物 ホーロー鍋 IH対応 炊飯器 【日本正規販売品】 La Cocotte de GOHAN 40509-703.
ストウブをシーズニングしないとどうなる？ストウブにはあらかじめ、焦げつきやにおい移りなどを防ぎ、サビにくくする加工がほどこされています。 ですから鉄製のスキレットや中華鍋などのように、シーズニングをしないと使えないということはありません。 できれば使い始めに軽い油ならしとして作業し、その後は内側のツヤがなくなってきたときに、状態を見ながら実行してみましょう。
ストウブ鍋の何がそんなにいいの？
ストウブ鍋最大の特徴は、高い熱伝導性と保温性。 重厚で重い蓋を閉めると鍋の密閉性が高まり、食材が持つ水分だけで無水調理が可能なので、食材本来の栄養と美味しさを引き出すことが出来ます。 ストウブ鍋で調理することで、いつもの料理がグンと美味しくなり、料理の幅も広がります。
・炊く、ゆでる、煮る、揚げる、焼く、など多用途に活躍する深鍋。 ・18cmは、ご家庭での食事作りにもっともよく使われるサイズのひとつ。 炊飯（3合まで）や煮込み料理のほか、500gくらいの塊肉も入るので煮豚やローストビーフも作れます。直径20cm前後 直径20cm前後の鍋なら、パスタや2〜4人分のカレーの調理にぴったりです。 2人暮らしに丁度いいサイズで、2人前のうどんや袋ラーメンを作るのに重宝します。2人暮らしにちょうど良いサイズは、1人暮らしとほぼ同じです。 片手鍋は16㎝前後、両手鍋は18～20㎝くらいのがあれば使い勝手が良いと思います。 16㎝の片手鍋では2人分のお味噌汁ができますし、20㎝の両手鍋では煮物や煮込み料理、パスタをゆでたり2人前くらいの分量にちょうど良いです。
