ニュース カロリーゼロコーラは体に悪いですか？. トピックに関する記事 – コカコーラゼロの人工甘味料は体に悪いですか？
コカコーラにもコカコーラゼロにも、味の決め手となる香料や炭酸のほか、カラメル色素は共通して使われています。 どちらの甘味料も、食品添加物の安全性評価を行う国際機関であるFAO/WHO合同食品添加物専門家会議によって使用基準が示されていて体に悪いこともなく、基本的に飲んでも健康を害する心配はありません。ゼロカロリー飲料の「リスク」
- ①人工甘味料は血糖を上げないので、脳が血糖を上げようとして、逆に食べ過ぎに走ってしまう
- ②人工甘味料の強い甘味に慣れてしまい、余計に甘いものが欲しくなる
- ③人工甘味料が、腸内環境(腸内の細菌のバランス）を変えてしまい、血糖値を上げてしまう
CNNは、砂糖の代わりに使われるゼロカロリーの甘味料「エリスリトール」が、心臓発作や脳卒中リスクを高めることが分かったという米国の研究チームによる研究結果を報じています。 糖尿病などの心臓病リスク因子を持つ4000人近くの血液を分析した結果で、医学誌Nature Medicineに発表されたものです。
コーラゼロは何が悪いのですか？コーラゼロには血糖値を上げる成分は入っていないとされています。 しかし、人工甘味料には間接的にインスリン分泌に影響を与え、血糖値を上げる可能性があるという研究結果もあります。 人工甘味料は体内で吸収されずに糖代謝に異常を与え、脂肪が蓄積されやすくなる可能性もあるため注意が必要です。
ゼロキロカロリーは本当に0kcalですか？
「カロリーゼロ」は本当に 0 キロカロリー？ 「カロリーゼロ」と表示があっても、エネルギーがまったく含まれていないとは限りません。 食品100gあたり（100mlあたり）5kcal未満であれば「カロリーゼロ」と表示できます。 ※2021年5月の管理栄養士コラム「ノンアルコールのはなし」とあわせてご参照ください。たとえば、日本コカ・コーラ株式会社が扱っているコカ・コーラゼロの栄養成分表示によると、炭水化物0g、糖類0gとなっており、血糖に直接影響を与える可能性はなさそうです。
ゼロカロリーのコーラは太りますか？
コカ・コーラ ゼロは太らない？ コカ・コーラ ゼロを飲んだだけで太る、ということはないでしょう。 カロリー、糖質ともにゼロなのでコカ・コーラ ゼロによって摂取カロリーが増えるということはありません。
食品の栄養成分表示で見かける「アスパルテーム」「アセスルファムK」「スクラロース」などの人工甘味料は、血糖値を上昇させませんから、黒砂糖やハチミツよりも安全です。 これらの人工甘味料は、自然界には存在しない合成甘味料です。 こうした人工の添加物には、厚生労働省が1日許容摂取量（ADI）という基準を定めています。
ゼロカロリーのデメリットは？
身の回りにあふれる「カロリーゼロ」「カロリーオフ」をうたった飲料や食品。 それらには、砂糖より数百倍の甘味をもつ新種の人工甘味料が含まれていて、摂りすぎると肥満や糖尿病につながるほか、うつや腎機機能低下、血管系疾患のリスクが増大するのです！これはなぜなのでしょうか？ これは砂糖の代わりに人工甘味料が使われているからです。 この、人工甘味料、カロリーが限りなくゼロに近いので、表記上はカロリーゼロと記載できます。 よくカロリーゼロ飲料に使われている人工甘味料が、『アスパルテーム』です。先日、糖尿病治療中の患者さんから、「カロリーゼロや糖質ゼロと書かれたコーラだったら、糖尿病でも、飲んで大丈夫でしょうか」との質問をいただきました。 たとえば、日本コカ・コーラ株式会社が扱っているコカ・コーラゼロの栄養成分表示によると、炭水化物0g、糖類0gとなっており、血糖に直接影響を与える可能性はなさそうです。
コーラゼロのカロリー・糖質は共にゼロです。
普通のコーラとコーラゼロの違いは砂糖の代わりに人工甘味料を使って甘味を付ける点で、人工甘味料は砂糖より低カロリーな上に甘味が強く、摂取カロリーや血糖値の上昇を抑制する効果が期待されています。
人工甘味料と砂糖のどちらが体にいいですか？人工甘味料と砂糖はどちらが健康によい？ 体質や健康状態によって体への影響が異なるため、人工甘味料と砂糖のどちらが健康によいかは一概にはいえません。 健康のためには、人工甘味料か砂糖かに関係なく、甘いものを摂りすぎないことが大切です。
避けた方が良い人工甘味料は？人工甘味料の中には健康被害が懸念されるものもあり、強い甘みによる味覚の鈍化、摂食行動の促進、腸内の悪玉菌の増殖、発がん性など、身体への悪影響が疑われています。 特に、アスパルテーム、サッカリン、サッカリンNa、アセスルファムKは毒性が強く、アスパルテームは先日WHOで発がん性が認められました。
避けるべき甘味料は？
日本の法律で使用を認められている人工甘味料に注意してください。 海外では禁止されているものもあります。 アセスルファムカリウム（アセスルファムK）、サッカリン、アスパルテーム、トレハロース、スクラロース、エリスリトール、キシリトールなどは加工食品のラベルによく登場します。
カロリーゼロの飲食物は、「たくさん摂っても、太らないから大丈夫」と思いがちです。 安心してついつい食べ過ぎてしまいます。 しかし、そんな心理的な要因だけでなく、カロリーゼロ飲食物に含まれる人工甘味料が体にさまざまに影響して肥満につながることが分かってきました。１ カロリーゼロと表示してある飲み物やｾﾞﾘｰは血糖値を 上げにくい。 答えは A4 サイズの瓦版の裏にあります。 １ カロリーゼロと表示してある飲み物やゼリーは血糖値を上げにくい。 ○人工甘味料（エリスリトール、スクラロースなど）は、ヒトの消化管では吸収されずエネル ギーにならないため、血糖値を上げにくいです。飲んで血糖値は上がりますか？ 「コカ・コーラ ゼロ」や「コカ・コーラ ゼロカフェイン」には、原材料に血糖値をあげるものは含まれておりませんが、ご心配の場合はかかりつけのお医者様へご相談されることをお勧めいたします。