ニュース カルピスはなんでカルピス？. トピックに関する記事 – カルピスは本当にカルピスの意味があるのですか？
そもそも「カルピス」の名前の由来は、創業者の三島海雲氏が「カルシウム」の“カル”と実家が寺であることからサンスクリット語の“サルピス”（最上の味という意味）をあわせて作った造語。 三島氏が内モンゴルで出会った発酵乳「酸乳」からヒントを得て、試行錯誤の末に開発されたという。 今回復刻されたのは1953年版。「カルピス」の名前の由来は、「カルシウム」とサンスクリット語の「サルピス」（最上の味という意味）です。 創業者の三島海雲が２つの言葉をあわせて作った造語。カルシウムの「カル」と、サンスクリット語（梵語）で熟酥（じゅくそ、五味のひとつ）を意味するサルピスの「ピス」をあわせてカルピス®と命名。 こうして1919（大正８）年７月７日に、カルピス®が誕生しました。
カルピス菌が無くなったらどうなる？「カルピス菌」がなくなってしまったら「カルピス」をつくれなくなってしまいます。 なので、戦時中は空襲から原液を守るため、一時疎開させていたという話も！ 実は今でも「カルピス菌」は、工場以外に、一部の社員しか知らない秘密の場所に保管されているのです…！
カルピスが変な名前なのはなぜですか？
そのカルピスを見つけたのは『海外でカルピスを購入した時』で、表記について調べてみると理由が分かって納得しました…！ 英語でカルピスと言うと、『cow（カウ）piss（ピス）＝牛のおしっこ』と聞こえてしまうということから、海外ではカルピスを『CALPICO』という名前で販売しているのでした！白いものは、「カルピス®」の中に含まれるカゼインというたんぱく質と、唾液に含まれる成分が反応して出来たものです。 唾液の成分は個人差があるため、かたまりの出来る人と出来ない人がいます。 このかたまりは体に悪い影響を与えるものではなく、胃の中で消化されますので、心配ありません。
カルピスの生みの親は誰ですか？
「カルピス」の生みの親・三島海雲（かいうん）は、大阪のお寺に生まれ、英語教師をしていました。 25歳の時、大きな夢と希望を抱き中国へ渡った海雲は、あるとき仕事で北京から内モンゴルに入ります。
機能性関与成分は、乳酸菌ですので、お子様や妊産婦の方もお飲みいただけます。
カルピスウォーターとカルピスは何が違うの？
脱脂粉乳とは、牛乳の脂肪分を除いたものから、ほとんどすべての水分を除去し、粉末状にしたものです。 乳成分の脂質は水と分離してしまう性質があるため、希釈することを前提としたカルピス原液には乳を使用できますが、あらかじめ水と混ぜているカルピスウォーターには脱脂粉乳を使用しているのだそうです。そのため、乳糖をほとんどふくんでおりませんので、安心してお飲み頂けます。 「カルピス®」を飲んだ後、口の中や舌の上に残る白いかたまりは何ですか？ 白いものは、「カルピス®」の中に含まれるカゼインというたんぱく質と、唾液に含まれる成分が反応してできたものです。乳酸菌が死んでしまうかという話でしょうか？ カルピスはそもそも殺菌してあるので加熱しても関係ありません。 イミューズも生きて届くタイプではないので加熱しても無関係です。 イミューズに配合されているプラズマ乳酸菌は死菌でも効果が変わらないそうです。
『カルピス』の誕生日は、1919年（大正8年）7月7日です。
カルピス 口に残る なぜ？「カルピス®」を飲んだ後、口の中や舌の上に残る白いかたまりは何ですか？ 白いものは、「カルピス®」の中に含まれるカゼインというたんぱく質と、唾液に含まれる成分が反応してできたものです。 ただ、唾液の成分は個人差があるため、かたまりの出来る人と出来ない人がいます。
カルピスの口をつけたらどうなりますか？・常温保管、直接口をつけた場合、詰替えた場合は、その日のうちに飲みきってください。 ・冷蔵庫に保管し、コップに取り分けて飲む場合は、２・３日を目安にお飲みください。 ・冷蔵庫で保管し、10日～2週間を目安にお飲みください。
カルピスはどこの国？
日本発の飲料「カルピス」を世界中に届けたい。 それが海外飲料事業の夢 の出発点でした。 1991 年のアメリカを皮切りに、インドネシア・台湾・タイにおいても、現地法人を設立し、各国ごとの消 費者ニーズに基づいた商品を展開しています。
【避けるべきチーズ】ナチュラルチーズ
ナチュラルチーズは生乳を加熱せずに、乳酸菌や酵素で凝固させたものです。 製造の途中に加熱の工程がないため、リステリア菌食中毒の原因となります。 妊娠中は生で食べるのは避け、どうしても食べたい場合はしっかりと加熱しましょう。コーラはカフェインが入っているので飲み過ぎに注意しましょう。 それ以外の加糖の炭酸飲料も意外と糖分が多いので、体重増加つながるため飲み過ぎないように。 のどごしが気分転換にはなるので、適度に飲む分には問題ないでしょう。カルピスは2度の発酵を経て作られるのだが、この「ラクトトリペプチド」は1回目の発酵の時にできる成分で、血圧を下げる効果があり、血圧が高い人に効果があるという。 さらに、2回目の発酵から生まれた香りを嗅ぐと、自律神経のバランスを整えて、不安な気持ちを和らげたり、生活のリズムを改善できたりする効果も発見されたそうだ。