ニュース なぜ日本は水田を？. トピックに関する記事 – なぜ日本は水田を求めたのか？
その理由には、イネの高い生産性が挙げられます。 イネは一粒の種子から1000～2000粒を容易に得ることができます。 また、水田を作ることにより、連続してイネを収穫することができました。 その結果、多くの人口を養うことができる高い生産力（余剰生産力）が生まれました。イネは、根から茎・葉まで空気を通すことができるのに加え、根から酸素を逃がさないようにするバリアがあるので、たとえ根が酸欠状態になっても、茎・葉で吸収した酸素を根まで効率よく送ることができるので、水を張った水田でもイネは育つのです。 水田が作ってくれる安全な環境。水田は洪水や土砂崩れを防いでいます。 日本の地形は、山の斜面が急で川の流れが速いため、洪水や土砂崩れが起こりやすくなっています。 水を貯めて、ゆっくりと外に出すことのできる水田は、ダムのように、洪水を防ぎます。 また、斜面にある水田は、土砂崩れを起こしにくくしています。
田に水を入れる理由は何ですか？水には「熱しにくく、冷めにくい」という性質があります。 田植えの直後の低温や冷害などへの対処として、水を深く入れることにより、水の保温効果で稲を護ることができます。 2. 養分を含んだ川の水を溜めることにより、窒素・リン酸・カリはもちろん、微量要素まで、さまざまな肥料分を供給することができます。
田んぼの水はなぜなくならないのか？
なぜ水は地面に染み込んでしまわないのか。 もちろん、染み込まないわけではありません。 水田は、地下水を涵養するという重要な機能を持っています。 実は、水田の底（地下30cmくらい）には粘土でできた層があり、水が染み込みにくくなっているのです。答え 日本で米が主食になった理由は、稲が日本の気候によく合い、たくさんとれたからです。 大昔に、東南アジアで生まれた稲は、人がタネを持って移動し、世界各地でたくさんの種類が増えていったのです。 東南アジアのほか、インド、中国に文明が栄えたのは、こうした多くの種類の稲が、多数の人間の食生活をささえてくれたからです。
なぜ日本では米が育ちやすいのか？
答え 日本で米が主食になった理由は、稲が日本の気候によく合い、たくさんとれたからです。 大昔に、東南アジアで生まれた稲は、人がタネを持って移動し、世界各地でたくさんの種類が増えていったのです。 東南アジアのほか、インド、中国に文明が栄えたのは、こうした多くの種類の稲が、多数の人間の食生活をささえてくれたからです。
田んぼを囲む小さな土手とも壁ともいえる「畦（あぜ）」にも粘土質の土が塗られています。 畦から取って粘土状にした土を塗り固めていく「畦塗り」という作業は、水漏れを防ぐためには必須です。 つまり、田んぼの水が漏れずに溜っているのはなぜか？という問いに対する答えは、鋤床層と畦の土が、水を簡単に通さない粘土質であることです。
水田にはどのくらいの水が必要ですか？
稲を生育するためには多くの水を必要とします。 米作りに必要な水の量は10アール(1000㎡)あたり400トン。 夏の暑い日だと1日に約6.5トンの水を使用します。 水田に貯めた水は蒸発や土中への浸透により水深が減少するため、もし2センチメートル減少すると、2トン（お風呂約10杯分）もの水が必要になります。落水とは、「水田から水を抜くこと」を指します。 一般的な水稲栽培では、中干し後、湛水と落水を交互に行う「間断灌水」を行います。 出穂後も間断灌水を続けます。 また、収穫に備えて最後に水田の水を抜くことも「落水」と呼びます。田んぼに水を溜めると、土の中は酸欠状態になり、有害な微生物や線虫などの生物が死滅します。 また水を溜めることで病気の連作障害をなくし、同じ作物を毎年栽培し続けることができます。 そして、田んぼに水が溜まっていると、土の中は酸欠状態になります。
田んぼを飽水状態にする理由
出穂(しゅっすい)40日前頃から水を抜いて、田んぼを飽水状態にします。 飽水状態にするには、次のような目的・効果があります。 １．根に酸素を供給し、根腐れを防止し、伸長を促進します。 ２．土中の有害ガス(硫化水素、メタンガスなど)を抜くことができます。
水田は水質を浄化しますか？田んぼは水質を浄化する
土の中にはパイプのような水路があり、そこを汚水が流れる間にも、ゴミや細菌が除去されます。 また、水に溶けている塩類やイオンは土に吸着されます。 土の中の粘土粒子や腐植はマイナス電荷をもっており、これに重金属イオンなどの陽イオンが吸着して除去されるわけです。
世界で米を主食にしている国はどこですか？世界最大級の旅行サイト「トリップアドバイザー」が公開した情報によると、世界で一番お米を食べている国はバングラデシュ。 ベスト5を見てみると、2位ラオス、3位カンボジア、4位ベトナム、5位インドネシアという結果。 日本はと言えば、なんと50位だったコメ！
日本人が米が好きだとされる理由は何ですか？
お米の味が日本人好みというのも、主食とされてきた理由に挙げられます。 程よい粘りや適度な硬さ、ほのかな甘さがあり、香り・艶すべてにおいて日本人に好まれる味です。 さらに、日本食のおかずと相性が良いという点も挙げられます。 和食はもちろん、洋食・中華と、どんな料理にもお米は合います。
答え 日本で米が主食になった理由は、稲が日本の気候によく合い、たくさんとれたからです。 大昔に、東南アジアで生まれた稲は、人がタネを持って移動し、世界各地でたくさんの種類が増えていったのです。 東南アジアのほか、インド、中国に文明が栄えたのは、こうした多くの種類の稲が、多数の人間の食生活をささえてくれたからです。米は、北海道から沖縄県まで日本全国で作られています。 しかし、北海道や東北、北陸地方は、もともと亜熱帯を原産とする稲 の栽培が難しい地域でした。 栽培技術の発達や品種改良によって寒さ に強い品種が開発され、これらの地域でも米が作られるようになりまし た。 そのため、北海道と九州で育てられている品種は違います。田んぼに水を溜めると、土の中は酸欠状態になり、有害な微生物や線虫などの生物が死滅します。 また水を溜めることで病気の連作障害をなくし、同じ作物を毎年栽培し続けることができます。 そして、田んぼに水が溜まっていると、土の中は酸欠状態になります。