ニュース お米を最初に作った国はどこですか？. トピックに関する記事 – 米が最初に作られた国はどこですか？

日本米の起源は、中国の福建米（ふっけんまい）であろうとされています。お米は稲（いね）の実から採（と）れた物。 最初に生まれた場所は、まだはっきりとは分からないんだけど、今から6000年前、インドのアッサム地方の人たちが、稲の栽培(さいばい)を始めたのが最初だと考えられている。 それが、西南アジア、西アジア、アフリカと広まって、中国に伝わったのが5000年程（ほど）前。イネは、中国南部の雲南（うんなん）～ラオス、タイ、ビルマ周辺に広がる山岳地帯で生まれたとされています。 そこから北の方に広がっていったのが、寒さにつよいジャポニカという種類（しゅるい）のイネです。 中国などの温帯での栽培（さいばい）にむくイネです。

世界一お米を作っている国はどこですか？生産量の第1位は中国の1億4,450万トンで、全体の30％を占めています。 続くインド、インドネシアの上位3カ国だけで、約60％近くにもなります。 日本の生産量は、年間781万6,000トンで世界第10位。

日本の米は世界で何位？

米の 生産量 せいさんりょう の多い国（モミ 量 りょう ）

順位 じゅんい	国名	生産量 せいさんりょう （1,000トン）（2020年）
8	フィリピン	19,295
9	ブラジル	11,091
10	カンボジア	10,960
	日本	9,706

米作りの歴史も古く、世界で最初に稲が栽培されはじめたのは今から約7000年前、インドのアッサム地方や中国の雲南地方、という考え方が有力です。 その後、稲作が日本に伝わったのは縄文時代の後期、今から2400～2500年ほど前と言われています。 日本に稲作が伝わった道すじの考えかたは、主に3つ。

お米の歴史 日本いつから？

今から2,500年前の縄文時代に「水田での米作り」の技術が伝わり、田んぼでイネを作り始めたことが、縄文時代を終わらせて弥生時代に変わるきっかけになったといわれています。

白米のみの食事が原因で起こる代表的な病気は、脚気（かっけ）です。 脚気は、ビタミンB1が不足することで神経や心臓に障害が起こります。 脚気の症状は、全身の倦怠（けんたい）感、食欲不振、手足のしびれやむくみ、心臓の動悸（どうき）や息切れなどです。

日本人はいつからお米を食べているのでしょうか？

米は縄文時代後期から栽培されはじめ、弥生時代には一部の地域で主食としての地位を築き奈良 時代には常食とされるようになっていました。 そのことを示す木簡(木片に墨で書かれた荷札や役所間の請求書)が都跡から出土しています。 玄米をついて精白 し、白米と書き「しらげのよね」と呼びました。中国はそのほかにも、世界の6割ほどの粗鋼やセメント、電解アルミニウム、メタノールなどの原材料を生産し、スマートフォンやコンピューター、テレビ、産業ロボットなどの新型製品の生産量は世界第1位です。 製品の国際的競争力は向上しつづけており、世界のほとんどの国や地域に中国製の工業製品が輸出されています。2わが国の水田をまもる

なお、この「世界最高米」は平成28年に「Most expensive rice」(最も高額なお米；1kg当たり1万1304円(109USドル 消費税・送料別))としてギネス世界記録Ⓡに認定されました。

実際に調べてみると、確かにそういう市場は国内にある。 ギネスで認定された世界一高い米は１キロ１万1304円（税別）だ。

世界のお米は何種類ありますか？世界では10万種類以上のイネが栽培されているといわれています。 それらは、大きく三種類に分けることができます。 日本、朝鮮半島、中国東北部、ヨーロッパの一部で主に作られているお米です。

なぜ日本は米が主食になったのか？答え 日本で米が主食になった理由は、稲が日本の気候によく合い、たくさんとれたからです。 大昔に、東南アジアで生まれた稲は、人がタネを持って移動し、世界各地でたくさんの種類が増えていったのです。 東南アジアのほか、インド、中国に文明が栄えたのは、こうした多くの種類の稲が、多数の人間の食生活をささえてくれたからです。

一番古いお米の品種は何ですか？

「交配」という方法を使って作られたイネの品種の第1号は「陸羽132号(りくう132ごう)」です。 大正2年に、国立農事試験場陸羽支場(こくりつのうじしけんじょうりくうしじょう、今の東北農業研究センター)で、「陸羽20号」と「亀の尾4号」を交配してつくられました。

ご飯を食べすぎるともちろん太ります。 過剰に摂取した炭水化物は消化酵素の働きによりブドウ糖となり、肝臓へ送られます。 一部はグリコーゲンとして貯蔵されますが、さらに余剰が出た場合は中性脂肪へと変化し、皮下脂肪や内臓脂肪として蓄積されます。 内臓脂肪は、糖尿病や脂質異常症、動脈硬化などの生活習慣病の原因となります。ビタミンによる老化・病気防止効果が期待できる

お米に含まれるビタミンやミネラルには、体を老化させる活性酸素の働きを抑制し、細胞の劣化や老化を遅らせる作用があります。 適量のお米を毎日食べれば、ビタミンによる若返りや病気予防効果も期待できるでしょう。国民1人が1年間に食べているお米は、1962年の118.3kgをピークに年々減少していて、2022年では50.7kgと約半分の消費量となっています。 ここまでお米の消費が減少している理由には、食生活の多様化、少子高齢化、世帯構造の変化などさまざまな要因が挙げられ今後もさらに加速していくと考えられています。